料理のプロが教える！自炊を続けるコツ５選

こんにちは。
料理大好きコンコンです。

一人暮らしをしていて、健康のためにも自炊を続けたいと思う方は多いと思います。
ただ、毎日継続出来てる方はなかなかいないのではないでしょうか。


そこで今回は自炊を継続していくためのコツをお伝えしていきます。

料理のプロが教える！自炊を続けるコツ1

モチベーションを上げる

どんなことに対しても言えることですが、まずはモチベーションを上げましょう！
料理をつくりたいと本気で思っていたら自然と毎日つくるはずですからね。

モチベーションアップの方法としては、

• 料理動画を見る
• 食べたい料理をつくる
• 誰かのためにつくる

自分が料理がしたくなる方法があればぶっちゃけなんでもいいと思います。
個人的には料理動画をみるのがおすすめです。

料理のプロが教える！自炊を続けるコツ2

レシピのバリエーションを増やす

こちらもけっこう大事なポイントです。
毎日に似たような味ばかり食べていたら自炊の継続は難しいと思います。

バリエーションを増やすためには、自分がつくったことのない料理に挑戦することが必要になってきます。
今の時代、探せばいくらでもレシピはあるので挑戦あるのみですね。


そのとき、最初はレシピ通りの分量でやることです。
初めから目分量で攻めないようにしましょう。

料理のプロが教える！自炊を続けるコツ3

手早くつくれる料理を覚える

バリエーションを増やす上でポイントになるのが早くつくれるかどうかです。
個人的なベストは、ごはんを炊いてる時間でつくれることですね。

出来れば20分くらいでつくれる料理を覚えておくといいんじゃないかと思います。

• 炒め物
• 鍋
• パスタ
• チャーハン

ざっと候補を出しましたが、この他にもいろいろあると思います。
前日の残り物がある場合なんかは、水を入れてカレーにするのも一つの手ですね。

料理のプロが教える！自炊を続けるコツ4

料理上手になること

料理が上手になればまたつくりたくなります。
料理に慣れてないうちは味付けの基本的なことから学んでいきましょう。

小さい成長をしていくことで、それがモチベーションにもつながります。
いきなりプロ級の料理なんて誰もできませんし、プロは相当な練習をしてるので焦らず自分のペースで良いと思います。


徐々にテクニックのいる料理にも挑戦していきましょう。

料理のプロが教える！自炊を続けるコツ5

料理を好きになること

継続に一番大事なことは料理を好きな気持ちです！
無理に好きにならないといけないわけではないですが、好きな方が自分も楽しいと思います。

料理を好きになるコツとしては、誰かに褒められことですかね。
たまには誰かに食べてもらって、おいしいと笑顔で言ってもらえたら料理をつくるのが好きになっていくと思います。


逆に、人に食べさせるために毎日料理してうまくなろうって思えるんじゃないでしょうか。
自分が料理好きになる方法をいくつか試してみてください。

いかがでしたでしょうか。
料理を継続するうえで大事なことをお伝えしてきましたが、目的があれば継続の助けになると思ってます。

• 料理が上手になるため
• 自分の健康のため
• 節約するため

いろいろあると思いますが、しっかり目的を持ちましょう。
それさえできれば自炊の継続はできるんじゃないでしょうか。