じゃがいもステーキ

〜材料（2人分）〜
・じゃがいも・・・2個
・ニンニク・・・・1片

・バター・・・15g
・醤油・・・・小さじ1
・サラダ油

☆作り方☆

1

【じゃがいも】は皮付きのまま半分に切り、置いた時に安定するように端を少し切っておきます。

2

格子状に1mm~2mmの深さの切り込みを入れて模様をつけます。
【ニンニク】は輪切りにしておきます。

3

フライパンに【サラダ油】とニンニクを入れて弱火で火にかけて香りを移します。
ニンニクを取り出したら弱火のままじゃがいもを入れ、蓋をして20分ほど焼きます。

4

じゃがいもが柔らかくなったら火を強め、こんがりした色がついたら裏返して【バター】を加えます。
バターが溶けてきたらじゃがいも裏返し切り込みを下にしてから【醤油】を入れて照り焼きにしたら完成です。