抹茶のムースケーキ
![レシピ画像](https://images.microcms-assets.io/assets/9a6f8d94537e4eec9a6184f5c538ae6d/0070821790db46cebe80b6fb2e96891f/%E6%8A%B9%E8%8C%B6%E3%83%A0%E3%83%BC%E3%82%B9.jpg)
~材料(4名分)~
牛乳・・・・・・300g
生クリーム・・・200g
砂糖・・・・・・120g
抹茶・・・・・・20g
水・・・・・・・適量
粉ゼラチン・・・・8g
☆作り方☆
1
【粉ゼラチン】に【水】を加えて溶かし、ふやかしておきます。
2
ボウルに【砂糖】【抹茶】を合わせておきます。
3
鍋に【牛乳】【生クリーム】を入れて火にかけ、沸騰直前で火を止めてから①のふやかしたゼラチンを入れて溶かします。
4
②のボウルに少量ずつ入れながら、ダマにならないようにしっかり混ぜ合わせます。
5
一度濾してから型に流し入れて冷蔵庫で固まるまで冷やします。
6
仕上げに上から抹茶を振りかけて完成です。