抹茶のティラミス

～材料（2名分）～
・マスカルポーネチーズ・・・100g
・生クリーム・・・・・・・・100g
・卵黄・・・・・・・・・・・1個
・砂糖・・・・・・・・・・・40g
・カステラ・・・・・・・・・1切れ
・抹茶・・・・・・・・・・・適量

■抹茶シロップ
・抹茶・・・・・・・・・・・4g
・砂糖・・・・・・・・・・・4g
・お湯・・・・・・・・・・・適量

☆作り方☆

1

【カステラ】は薄めに切って型に敷き詰めておきます。

2

抹茶シロップを作ります。
【抹茶】【砂糖】を混ぜ合わせたところにお湯を少しずつ入れて溶かします。

3

①の敷き詰めたカステラに抹茶シロップをたっぷり染み込ませます。

4

ボウルに【卵黄】【砂糖】を入れて白っぽくなるまで混ぜたら【マスカルポーネチーズ】を加えてさらに混ぜます。

5

生クリームを角が立たないくらい緩めに立てて④と合わせます。

6

クリームを型に流し込んだら冷蔵庫に入れて冷やします。

7

仕上げに【抹茶】をふりかけたら完成です。