抹茶のティラミス
![レシピ画像](https://images.microcms-assets.io/assets/9a6f8d94537e4eec9a6184f5c538ae6d/511e2a06130e4ec0afbba77d7311f178/%E6%8A%B9%E8%8C%B6%E3%81%AE%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%A9%E3%83%9F%E3%82%B9.jpg)
~材料(2名分)~
・マスカルポーネチーズ・・・100g
・生クリーム・・・・・・・・100g
・卵黄・・・・・・・・・・・1個
・砂糖・・・・・・・・・・・40g
・カステラ・・・・・・・・・1切れ
・抹茶・・・・・・・・・・・適量
■抹茶シロップ
・抹茶・・・・・・・・・・・4g
・砂糖・・・・・・・・・・・4g
・お湯・・・・・・・・・・・適量
☆作り方☆
1
【カステラ】は薄めに切って型に敷き詰めておきます。
2
抹茶シロップを作ります。
【抹茶】【砂糖】を混ぜ合わせたところにお湯を少しずつ入れて溶かします。
3
①の敷き詰めたカステラに抹茶シロップをたっぷり染み込ませます。
4
ボウルに【卵黄】【砂糖】を入れて白っぽくなるまで混ぜたら【マスカルポーネチーズ】を加えてさらに混ぜます。
5
生クリームを角が立たないくらい緩めに立てて④と合わせます。
6
クリームを型に流し込んだら冷蔵庫に入れて冷やします。
7
仕上げに【抹茶】をふりかけたら完成です。