セビーチェ
![レシピ画像](https://images.microcms-assets.io/assets/9a6f8d94537e4eec9a6184f5c538ae6d/5aa7dded01f74cb18c1de80a50685b51/%E3%82%BB%E3%83%92%E3%82%99%E3%83%BC%E3%83%81%E3%82%A7.jpg)
〜材料(2人分)〜
・海老・・・・・8尾
・ホタテ・・・・8個
・ミニトマト・・8個
・きゅうり・・・1/4本
・紫玉ねぎ・・・1/4個
・ラディッシュ・・2個
・パクチー・・・1束
・レモン・・・・1/2個
☆作り方☆
1
【海老】は背中を切って背腸をとり茹でておきます。
2
【ホタテ】は半分に切って表面をサッとソテーします。
3
野菜を切っていきます。
【きゅうり】【紫玉ねぎ】【ラディッシュ】はそれぞれ切って冷水につけておきます。
【ミニトマト】【パクチー】は切っておきます。
4
③の野菜と魚介類をボウルに合わせて、【レモン】を絞って塩、オリーブ油で味付けしたら完成です。