フライドチキン

〜材料（2人分）〜
・鶏もも肉・・・2枚

・卵・・・・・・1個
・薄力粉・・・・大さじ4
・醤油・・・・・大さじ4
・牛乳・・・・・大さじ4
・カイエンペッパー・・・適量

・クラッカー
・柿の種
・揚げ油

☆作り方☆

1

【卵】【薄力粉】【醤油】【牛乳】【カイエンペッパー】を混ぜてつけダレを作っておきます。

2

【鶏もも肉】は半分に切ってつけダレに漬けて30分ほど置いておきます。

3

【クラッカー】【柿の種】はそれぞれ小さく砕いておきます。

4

鶏肉をつけダレから出して③の衣をつけます。

5

【揚げ油】を180℃に温めて鶏肉を揚げます。
両面こんがりと色がついたら完成です。