ジャーマンポテト

〜材料（2人分）〜
・じゃがいも・・・2個
・ベーコン・・・・40g
・ニンニク・・・・1片

・サラダ油
・粒マスタード

☆作り方☆

1

【じゃがいも】は30分ほど茹でて、しっかりと冷やしておきます。
※茹でた後に冷やすことによって甘みが凝縮して味が濃くなります。

2

じゃがいもを輪切り、【ベーコン】は棒状に切り、【ニンニク】は半分に切って芽をとっておきます。

3

冷たいフライパンに【サラダ油】、ニンニクを入れ、弱火でゆっくり香りを移します。
じゃがいもを両面きれいな焼き色がつくまで焼き、ベーコンを入れてパチパチと音がするようになるまで炒めます。

4

仕上げに【粒マスタード】を添えたら完成です。