マッシュルームのキッシュ
![レシピ画像](https://images.microcms-assets.io/assets/9a6f8d94537e4eec9a6184f5c538ae6d/6febf4d59a6041a6ae9c46c10b6ceee8/%E3%83%9E%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%AB%E3%83%BC%E3%83%A0%E3%81%AE%E3%82%AD%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%A5.jpg)
〜材料(21cmのタルト型1台分)〜
■生地
・薄力粉・・・150g
・バター・・・80g
・砂糖・・・・15g
・塩・・・・・少量
・卵・・・・・1個
■卵液
・卵・・・・3個
・牛乳・・・150g
・塩・・・・3g
・ナツメグ
・マッシュルーム・・・5個
・ベーコン・・・40g
・じゃがいも・・1個
・粉チーズ・・・30g
☆作り方☆
1
生地を作ります。
小さく切った【バター】【薄力粉】【砂糖】【塩】を切るように混ぜてバターを細かくします。
2
【卵】を加えて生地を人まとまりにしたらラップをして冷蔵庫で2時間ほど休ませます。
3
生地を伸ばし、タルト型に敷いてタルトストーンを乗せてから220℃のオーブンで30分焼きます。
粗熱が取れたらタルトストーンをとっておきます。
4
【マッシュルーム】【ベーコン】【じゃがいも】はそれぞれ食べやすい大きさに切り、フランパンで炒めてあらかじめ火を通しておきます。
粗熱が取れたらタルト生地に乗せます。
5
【卵】【牛乳】【塩】【ナツメグ】を混ぜて卵液を作り、タルトに注ぎます。
上から【粉チーズ】をかけてから160℃のオーブンで30分焼いたら完成です。