ハッシュドポテト

〜材料（3個分）〜
・じゃがいも・・・4個
・片栗粉・・・・・15g
・塩

・サラダ油

☆作り方☆

1

【じゃがいも】は皮を剥いて、半分はみじん切りにして水で洗ってデンプンを取り除きます。

2

もう半分の【じゃがいも】は1cm幅に切り、水から茹でます。
柔らかくなったら熱いうちに裏漉しをしておきます。

3

ボウルにじゃがいもと【片栗粉】【塩】を入れ、粉気がなくなって固まるようになるまで混ぜます。

4

薄い小判型になるように成形します。

5

フライパンにサラダ油を熱して成形したじゃがいもを焼きます。
色がついてきたら裏返し、裏面も同じように焼いたら完成です。