ミラノ風カツレツ
![レシピ画像](https://images.microcms-assets.io/assets/9a6f8d94537e4eec9a6184f5c538ae6d/c5dfb9d15e814e7492c96e3a05a1bde5/%E3%83%9F%E3%83%A9%E3%83%8E%E9%A2%A8%E3%82%AB%E3%83%84%E3%83%AC%E3%83%84.jpg)
〜材料(1人分)〜
・豚ロース肉・・・1枚
・パン粉・・・40g
・粉チーズ・・・40g
・卵・・・1個
・サラダ油
・ローズマリー
・バター・・・10g
☆作り方☆
1
【パン粉】は麺棒で細かくしてから【粉チーズ】と混ぜ合わせて衣を作っておきます。
2
【豚ロース肉】は麺棒を使って薄く伸ばします。
ある程度薄くなったら塩胡椒で下味をつけておきます。
3
豚肉を【卵】に浸してから衣をつけます。なるべく豚肉に隙間なく衣をつけておきましょう。
4
多めの【サラダ油】で豚肉を両面2回ずつ焼きます。
※焦げないように中火で焼き色を確認しながら焼くといいです。
5
油を取り除いてから【ローズマリー】【バター】を加えて香りを豚肉に移したら完成です。