クリームシチューパイ
![レシピ画像](https://images.microcms-assets.io/assets/9a6f8d94537e4eec9a6184f5c538ae6d/ab9a721469e14a8fba2772e7e1fd3821/%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%A0%E3%82%B7%E3%83%81%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%83%8F%E3%82%9A%E3%82%A4.jpg)
〜材料(2人分)〜
・にんじん・・・1/4本
・じゃがいも・・・1個
・玉ねぎ・・・1/2個
・マッシュルーム・・・4個
・鶏もも肉・・・100g
・ブロッコリー・・・6個
・バター
・薄力粉・・・20g
・ナツメグ・・・適量
・白ワイン・・・30g
・牛乳・・・300g
・冷凍パイシート・・・器のサイズ×2枚
☆作り方☆
1
【にんじん】【じゃがいも】【マッシュルーム】【鶏もも肉】は一口大に切り、【玉ねぎ】は薄切り、【ブロッコリー】は小さめの房を6個用意しておきます。
2
鍋に【バター】を溶かし、弱火で玉ねぎを半透明になるまで炒めます。
3
鶏もも肉とにんじん、じゃがいも、マッシュルームを加えて鶏肉の色が変わるまで火を通し、【薄力粉】【ナツメグ】を加えて粉っぽさがなくなるまで炒めます。
4
【白ワイン】を入れてアルコールを飛ばしたら【牛乳】を入れます。
10分ほど煮込んだら【ブロッコリー】を入れて火を止めます。
5
出来たシチューを器に注ぎ、完全に冷ましてから伸ばした【冷凍パイシート】を被せ、【卵】を塗って190℃のオーブンで15分ほど焼いたら完成です。