チキンライス
![レシピ画像](https://images.microcms-assets.io/assets/9a6f8d94537e4eec9a6184f5c538ae6d/451a36ce93b0c28e6516d65e9dbd2f38/%E3%83%81%E3%82%AD%E3%83%B3%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%82%B9.png)
~材料(4名分)~
・ご飯・・・・・・・600g
・ケチャップ・・・・適量
・鶏もも肉・・・・・2枚
・玉ねぎ・・・・・・2個
・マッシュルーム・・20個
・パセリ・・・・・・適量
・バター・・・・・・適量
☆作り方☆
①【鶏もも肉】は皮目をしっかりめにパリッとするまで焼いたら、
1cm弱くらいの大きさに切っておきます。
②【玉ねぎ】【マッシュルーム】は1cmくらいに切っておきます。
③鍋に【バター】を入れて②の【玉ねぎ】を甘味が出るまでじっくり火を通します。
マッシュルームも加えて全体がしんなりするまで炒めましょう。
④③に①を加えて全体になじませたら、【ケチャップ】を入れて味を整えていきます。
ご飯を入れる前にしっかり混ぜ合わせておきましょう。
⑤ご飯を加えたら塩胡椒で味を整えて完成です。
お好みでパセリをかけたり、オムライスにしても美味しいです。