りんごのパウンドケーキ

〜材料（パウンド型1台分）〜
・りんご・・・・1個
・砂糖・・・・・50g
・バター・・・・50g
・シナモン・・・適量

・薄力粉・・・・100g
・ベーキングパウダー・・・3g
・バター・・・・80g
・砂糖・・・・・80g
・卵・・・・・・1個

☆作り方☆

1

【りんご】は皮をむき、1.5cm角に切っておきます。

2

フライパンに【砂糖】と少量の水を入れてカラメルを作ります。
火を止めてから①のりんごと【バター】【シナモン】を加えて焦げないように中火で10分ほど火を通します。

3

ボウルに【バター】【砂糖】を入れ滑らかになるまで混ぜ、【卵】を入れてしっかり混ぜておきます。

4

③にふるっておいた【薄力粉】【ベーキングパウダー】を加えさっくり混ぜます。

5

②のりんごを入れて全体を手早く混ぜます。

6

パウンド型に生地を入れて170℃のオーブンで40分ほど焼いたら完成です。