バターチキンカレー

〜材料（2人分）〜
・鶏もも肉・・・300g
・ヨーグルト・・150g
・カレー粉・・・10g
・カイエンペッパー・・適量
・塩

・トマト缶・・・400g
・にんにく・・・1片
・バター・・・・40g
・生クリーム・・50cc

☆作り方☆

1

【鶏もも肉】はフォークで穴を空けてから一口大に切り、【ヨーグルト】【カレー粉】【カイエンペッパー】【塩】を合わせたボウルに1時間ほど漬けておきます。

2

鍋に【にんにく】と【バター】の半分を加えて火にかけ、にんにくに火が通ったら【トマト缶】を加えて酸味がまろやかになるまで煮込みます。

3

漬けておいた鶏肉を入れて中火で鶏肉に火が入るまで煮込みます。

4

火を弱めてから残りの【バター】を加えて、溶けたら【生クリーム】を入れたら完成になります。