サーモンのグラタン

〜材料（2人分）〜
・サーモン・・・・400g
・じゃがいも・・・1個
・ブロッコリー・・6個
・マカロニ・・・・100g

■ホワイトソース
・バター・・・・・30g
・薄力粉・・・・・30g
・牛乳・・・・・・300g
・塩

☆作り方☆

1

【じゃがいも】【ブロッコリー】はそれぞれ食べやすい大きさに切り、茹でて火を通しておきます。

2

【マカロニ】は記載されてる茹で時間の半分で茹でてグラタン皿に盛り、上から①の野菜を乗せます。

3

ホワイトソースを作ります。
鍋に【バター】【塩】を入れて溶かし、火を止めてからふるった【薄力粉】を入れてダマがないように混ぜます。

4

【牛乳】で伸ばして再び火をつけ、とろみがついたらOKです。

5

【サーモン】は両面に塩をふってバターで香ばしく焼き、ホワイトソースに入れて身が細かくなるまでほぐします。

6

②の上から⑤のホワイトソースをかけて200℃オーブンで10分くらい焼いたら完成です。