アップルパイ

〜材料（直径18cm 1台分）〜
・りんご・・・2個
・砂糖・・・・20g
・バター・・・20g
・シナモン・・1g

・冷凍パイシート・・・2枚
・卵・・・・・1個

☆作り方☆

1

【りんご】は皮を剥いて一口大に切り、鍋に入れて【砂糖】【バター】【シナモン】と一緒に15分ほど煮込みます。

2

水分がなくなり柔らかくなったらバットなどに移して冷ましておきます。

3

【冷凍パイシート】にボウルや器などをあて、包丁を使って丸くくり抜いてベースの生地にします。

4

残りのパイシートをベースの生地よりも長く伸ばし、1.5cm幅を8個、0.7cm幅を12個とり、残りの生地は細長く伸ばしておきます。

5

0.7cm幅の生地は長い3つの生地にして三つ編みにします。

6

ベースの生地に端から1.5cmほど空けてりんごを敷き詰め、上から1.5cmの生地を格子状に並べます。
端に余った生地を乗せて、その上から三つ編みにした生地を乗せます。

7

【卵】を溶いて、刷毛などで生地に塗ってからオーブンで焼きます。
180℃で約40分焼いたら完成になります。