生チョコレート
![レシピ画像](https://images.microcms-assets.io/assets/9a6f8d94537e4eec9a6184f5c538ae6d/48f12986fd74405180278cfba59b7168/%E7%94%9F%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B3.jpg)
〜材料(25個分)〜
・チョコレート・・・200g
・バター・・・50g
・砂糖・・・・50g
・生クリーム・・・150g
・ココアパウダー
☆作り方☆
1
鍋に【バター】【砂糖】【生クリーム】を入れて沸騰直前まで温めます。
バターがしっかり溶けるようにゆっくり温めると良いです。
2
温めた生クリームを【チョコレート】と合わせてホイッパーで混ぜて乳化させます。
3
型に流し入れて冷蔵庫で完全に冷えるまで置いておきます。
4
型から取り出し、2.5cm幅に切ってから【ココアパウダー】をかけたら完成です。
※切るときは包丁を熱すると滑らかに切ることができます。