チョコムース

〜材料（210mmの半月型1台分）〜
・砂糖・・・40g
・ココアパウダー・・・20g
・牛乳・・・320cc
・生クリーム ・・・200cc
・チョコレート・・150g
・粉ゼラチン・・・10g
・水・・・・40cc

☆作り方☆

1

あらかじめ【粉ゼラチン】と【水】を一緒に合わせてゼラチンをふやかしておきます。

2

鍋に【砂糖】【ココアパウダー】【牛乳】【生クリーム】を入れて沸騰直前まで温めます。

3

①のゼラチンを加えて完全に溶かし、【チョコレート】を加えて液体に溶かします。

4

半月型に液体を流し込みラップをして冷蔵庫で一晩冷やします。
型から取り出しココアパウダーを振ったら完成です。