クリスピーフライドチキン

〜材料（3つ分）〜
・鶏ささみ肉・・・3枚
・醤油・・・5g
・塩・・・1g
・チキンブイヨン・・・1g

・薄力粉・・・70g
・塩・・・1g
・ベーキングパウダー・・・3g

■バッター液
・薄力粉・・・40g
・水・・・50g
・卵・・・1個

・サラダ油

☆作り方☆

1

ボウルに【醤油】【塩】【チキンブイヨン】を入れて混ぜ、【鳥ささみ肉】を浸して30分間下味をつけます。

2

【薄力粉】【塩】【ベーキングパウダー】を混ぜておきます。

3

バッター液の【薄力粉】【水】を入れてダマが無くなるまで混ぜてから【卵】を入れて均一になるように混ぜます。

4

下味をつけた鶏ささみ肉にバッター液、②の粉の順でつけて高温の油で2分ほど揚げたら完成です。