フラワーチョコレート
![レシピ画像](https://images.microcms-assets.io/assets/9a6f8d94537e4eec9a6184f5c538ae6d/5852194062184b8cb98fbe5badc86256/%E3%83%95%E3%83%A9%E3%83%AF%E3%83%BC%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%88.jpg)
〜材料(14枚×5種類)〜
・ホワイトチョコレート・・・200g
・青色ハーブパウダー・・・少量
・ミント
・サラダ油
・抹茶パウダー・・・少量
・オレンジパウダー・・・少量
・オレンジの皮
・いちごパウダー・・・少量
☆作り方☆
1
【ホワイトチョコレート】をテンパリングします。
ボウルに入れて湯煎で溶かし、45℃〜50℃になるまで温めます。
2
氷水に当ててチョコを25℃になるまで冷やします。
33℃くらいに温めて扱いやすくしてから成形してきます。
3
40gずつに分けてからクッキングシートに楕円形に成形して底が丸い形でカーブをつけるように冷やし固めます。
4
それぞれの味付け、色付けをして同じように成形して冷やし固めたら完成です。
※ミント味は【サラダ油】に【ミント】を入れてミントオイルを作って味付けします。